L’Oca del Mondragon
Prodotto Agroalimentare Tradizionale del Veneto

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Le Colline Unesco
“Lorna, Gemma delle colline”

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Passioni...
Il benessere delle nostre oche ci sta a cuore

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Il Mondragon
dal 1978

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Mondragon

La pura luce esiste
inquinata da se stessa
in minimo errore

oche, pura luce dell’esistere
ultima metamorfosi
del cigno preliminare
al sollevamento
della glacialità
infusa nel nome MONDRAGON
nella sua inescrivibile identita

(Andrea Zanzotto 17-VI-2006)

L’Oca in Onto del Mondragon

Presidio Slow Food

slow food

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L’azienda Agricola

La nostra terra parla con noi e di noi

Dice se la stiamo rispettando, se la stiamo curando nella maniera corretta affinchè le nostre viti crescano sane e ci donino il loro prezioso frutto e gli animali al pascolo troveranno essenze erbacee e frutti che poi doneranno alle loro carni aromi unici.

Mostra chi siamo e che immagine vogliamo dare di noi. Non cerchiamo la perfezione, ma la genuinità e la coerenza.

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L’Agriturismo

Il nostro lavoro, la nostra passione

“Ingredienti” essenziali del fare agriturismo e quindi anche dei piatti tipici aziendali sono i legami con il territorio, con l’attività agricola aziendale e infine con lo scorrere delle stagioni.

Così i piatti che proponiamo ai nostri ospiti diventano un libro che parla da una parte di tradizioni, di storia, di cultura; dall’altra è la fotografia di quello che produce l’azienda nell’arco dell’anno.